I nostri consulenti specializzati

Professionisti esperti, pronti a supportare la tua attività hospitality.

Avvocati

C

Chiara Ferretti

Avvocati

0 anni esperienza
24 ore
A

Avv. Luca Martinelli

Avvocati

Avvocato specializzato in diritto del lavoro e contenzioso per il settore hospitality. 15 anni di esperienza.

Competenze

Diritto del lavoroContenziosoContratti
15 anni esperienza
12 ore
S

Stefano Amato

Avvocati

Avvocato con focus su diritto commerciale e contrattualistica per il settore hospitality.

Competenze

Diritto CommercialeContrattiHospitality Law
8 anni esperienza
6 ore
A

Andrea Trani

Avvocati

Avvocato e dottore commercialista dual-qualified. Massima expertise legale-fiscale per l'HoReCa.

Competenze

Diritto CommercialeFiscaleMediazione
15 anni esperienza
6 ore
D

Donato Calvano

Avvocati

Avvocato penalista e amministrativista. Specializzato in violazioni normative HACCP e responsabilità d'impresa.

Competenze

Diritto PenaleD.Lgs 231HACCP Compliance
16 anni esperienza
12 ore

HR

G

Giulia Rossi

HR

HR Manager con focus su recruiting, formazione e gestione del personale nel settore hospitality.

Competenze

RecruitingFormazioneGestione turni
10 anni esperienza
24 ore
G

Giuseppe Verdi

HR

0 anni esperienza
24 ore
A

Anna Ferrari

HR

0 anni esperienza
24 ore
M

Marco Neri

HR

0 anni esperienza
24 ore
D

Dott.ssa Alessia Conti

HR

HR Manager con specializzazione nel settore F&B e hospitality. Supporto nella gestione del personale e procedure disciplinari.

Competenze

Gestione HRProcedure disciplinariContrattualistica
10 anni esperienza
8 ore
F

Francesca Romano

HR

Esperta in diritto del lavoro con 12 anni di esperienza nel settore HoReCa. Ha assistito oltre 200 strutture ricettive.

Competenze

Diritto del LavoroHoReCaGestione Personale
12 anni esperienza
4 ore
C

Claudia Ferrari

HR

HR manager con esperienza in catene alberghiere internazionali. Esperta in gestione del personale stagionale.

Competenze

HR ManagementStagionalitàSelezione Personale
11 anni esperienza
5 ore
F

Federica Romano

HR

Formatrice certificata per corsi HACCP, antincendio e primo soccorso. Ex Responsabile HR gruppo Marriott.

Competenze

FormazioneHACCPAntincendio
13 anni esperienza
4 ore
R

Roberta Sanna

HR

Esperta in team building e gestione del personale per strutture stagionali. Specializzata in Sardegna e isole.

Competenze

Team BuildingStagionalitàSelezione
6 anni esperienza
6 ore
G

Giada Ferretti

HR

Specialista in welfare aziendale e benefit per il personale del settore HoReCa. HR coach certificata.

Competenze

Welfare AziendaleBenefitHR Coaching
7 anni esperienza
3 ore

Consulenti del lavoro

P

Paola Manzo

Consulenti del lavoro

Consulente del lavoro con 9 anni di esperienza, specializzata in contrattualistica CCNL Turismo.

Competenze

CCNL TurismoBuste PagaAmmortizzatori Sociali
9 anni esperienza
6 ore
N

Nadia Ferrante

Consulenti del lavoro

Specialista in normativa sul lavoro. Gestisce contenziosi e procedure disciplinari per il settore HoReCa.

Competenze

Contenziosi LavoroProcedure DisciplinariLicenziamenti
8 anni esperienza
8 ore
G

Giovanna De Santis

Consulenti del lavoro

Esperta in diritto del lavoro e previdenziale. Gestisce oltre 300 pratiche annue nel settore alberghiero.

Competenze

PrevidenzialeContrattualisticaVertenze
14 anni esperienza
5 ore

F&B

C

Chef Andrea Russo

F&B

Consulente F&B con 20 anni di esperienza in ristoranti stellati e hotel 5 stelle. Specialista in food cost e menu engineering.

Competenze

Food costMenu engineeringHACCP
20 anni esperienza
24 ore
M

Matteo Orlando

F&B

Chef e consulente F&B con 15 anni di esperienza. Specializzato in ottimizzazione menu e controllo food cost.

Competenze

Food Cost ControlMenu EngineeringHACCP
15 anni esperienza
2 ore
V

Valeria Pisano

F&B

Sommelier e consulente F&B. Specializzata nella creazione di carte vini e ottimizzazione beverage cost.

Competenze

Wine ManagementBeverage CostCarta Vini
7 anni esperienza
3 ore
R

Riccardo Petrucci

F&B

Food & Beverage director con esperienza in resort di lusso. Specializzato in apertura di nuovi concept F&B.

Competenze

Apertura LocaliF&B ConceptMenu Design
17 anni esperienza
3 ore
O

Oscar Paniello

F&B

Ex corporate chef e consulente operativo per catene internazionali. 25 anni nel settore, vero punto di riferimento.

Competenze

Corporate ChefSviluppo ConcettiFood Costing
25 anni esperienza
4 ore

Business Management

D

Dott. Roberto Esposito

Business Management

Business Manager specializzato in marginalità e strategie di crescita per PMI nel settore della ristorazione.

Competenze

Business strategyMarginalitàPricing
12 anni esperienza
18 ore
R

Roberto Venezia

Business Management

Business analyst specializzato in RevPAR e revenue management per strutture alberghiere 4-5 stelle.

Competenze

Revenue ManagementRevPARKPI Analysis
14 anni esperienza
3 ore
M

Marco De Luca

Business Management

Specialista in ottimizzazione processi per ristoranti e hotel. Consulente per catene internazionali come NH Hotels.

Competenze

Lean ManagementProcesso OperativoP&L Management
16 anni esperienza
2 ore
S

Simone Rizzo

Business Management

Controller e CFO freelance per strutture alberghiere. Specializzato in budgeting e analisi degli scostamenti.

Competenze

Controllo di GestioneBudgetForecast
11 anni esperienza
5 ore
E

Emilio Quaranta

Business Management

Ex general manager di hotel 5 stelle. Consulente per il miglioramento della guest experience e redditività.

Competenze

General ManagementGuest ExperienceLuxury Hospitality
22 anni esperienza
24 ore
P

Paolo Mariani

Business Management

Consulente strategico per gruppi multi-property. Ha supportato l'espansione di 3 catene ristoranti in Italia.

Competenze

StrategiaMulti-propertyEspansione
19 anni esperienza
3 ore
I

Irene Napolitano

Business Management

Controller finanziario per catene alberghiere. Specializzata in benchmarking e analisi competitive.

Competenze

Financial ControlBenchmarkingAnalisi Competitiva
9 anni esperienza
4 ore
C

Christian De Biase

Business Management

Revenue manager con esperienza internazionale in UK, Francia e Italia. Master in Hospitality da Cornell.

Competenze

Revenue ManagementOTA StrategyYield Management
10 anni esperienza
2 ore

Fiscale

G

Giorgio Marini

Fiscale

0 anni esperienza
24 ore
S

Samantha Corradin

Fiscale

ciao

Competenze

diritto
9 anni esperienza
24 ore
L

Laura Esposito

Fiscale

Commercialista specializzata in aziende del settore ristorativo e alberghiero. 10 anni di esperienza fiscale.

Competenze

IVAFiscalità TurismoBilancio
10 anni esperienza
8 ore
A

Alessandra Ruggeri

Fiscale

Esperta in IVA e fiscalità per il settore turistico-alberghiero. Revisore contabile abilitato.

Competenze

IVA TurismoRevisione ContabileContenzioso Fiscale
13 anni esperienza
8 ore
C

Carmen Villani

Fiscale

Specialista in pianificazione fiscale e ottimizzazione del carico tributario per il settore turismo.

Competenze

Tax PlanningIVAIMU Strutture
12 anni esperienza
8 ore
L

Lucia Calabrese

Fiscale

Commercialista e consulente aziendale per piccole e medie imprese del turismo. Specializzata nel Mezzogiorno.

Competenze

PMI TurismoBilancioFinanziamenti EU
8 anni esperienza
8 ore

Sicurezza sul lavoro

G

Giulia Costa

Sicurezza sul lavoro

RSPP certificata con esperienza specifica in cucine industriali e strutture ricettive di grandi dimensioni.

Competenze

RSPPHACCPAntincendio
9 anni esperienza
4 ore
D

Davide Greco

Sicurezza sul lavoro

Consulente HACCP e sicurezza alimentare, ex direttore operativo di catena ristorativa con 80+ sedi.

Competenze

HACCPSicurezza AlimentareAudit
18 anni esperienza
12 ore
G

Giovanni Aquino

Sicurezza sul lavoro

Medico del lavoro e RSPP. 20 anni nel settore, ha formato più di 5000 lavoratori dell'HoReCa.

Competenze

Medicina del LavoroRSPPDVR
20 anni esperienza
4 ore
A

Antonio Izzo

Sicurezza sul lavoro

Ingegnere della sicurezza. Specializzato in adeguamenti normativi per cucine professionali e stabilimenti balneari.

Competenze

Ingegneria SicurezzaCucine ProfessionaliNormativa
10 anni esperienza
5 ore
M

Mattia Lorusso

Sicurezza sul lavoro

Consulente HACCP giovane ma già affermato. Specializzato in startup ristorative e ghost kitchen.

Competenze

HACCPGhost KitchenStartup Ristorative
5 anni esperienza
2 ore
base44
Edit with Base44