Termini di Servizio

1. Descrizione del Servizio

Aligént Co-Ops è una piattaforma digitale di consulenza operativa dedicata al settore hospitality (ristoranti, pizzerie, hotel, bar, agriturismi, fast casual, alta ristorazione e strutture affini), sviluppata e gestita da Brain Food S.r.l.

La piattaforma integra i seguenti moduli:

• Ticket & Consulenza: sistema di apertura richieste e gestione delle risposte con operatori e consulenti specializzati.
• Performance Hub (F&B Aligént): raccolta e analisi dei KPI operativi (ricavi, food cost, labor cost, overhead, coperti, occupancy, ADR, RevPAR, ecc.) con benchmark di settore e analisi AI.
• Magazzino: gestione prodotti, fornitori, fatture, prezzi e tracciamento anomalie di consumo e sprechi.
• Menu & Piatti: gestione del menu con calcolo automatico del food cost e dei margini per piatto, inclusa la gestione delle ricette e dei dati POS.
• Allie (AI Assistant): assistente di intelligenza artificiale integrato che supporta l'analisi dei dati, la generazione di insight operativi e la risposta alle richieste.
• Consulenza Dedicata: prenotazione di sessioni video con consulenti specializzati (Avvocati, HR, Consulenti del lavoro, F&B, Business Management, Fiscale, Sicurezza sul lavoro).
• Workshop e Libreria: accesso a contenuti formativi, documenti operativi e risorse del settore.

2. Accesso e Registrazione

L'accesso alla piattaforma è riservato a soggetti titolari o gestori di attività nel settore hospitality. La registrazione avviene tramite invito da parte del team Aligént o tramite il processo di onboarding guidato dalla piattaforma.

Al momento della registrazione il cliente fornisce i propri dati aziendali (ragione sociale, P.IVA, PEC, SDI, indirizzo legale) e completa il profilo operativo. Le credenziali di accesso sono personali e non cedibili. Il cliente è responsabile della riservatezza delle proprie credenziali.

Esistono tre profili utente principali:

• Cliente (User): accede alla propria dashboard, apre ticket, inserisce dati operativi, utilizza Performance Hub, Magazzino e Menu.
• Consulente: riceve ticket assegnati dall'operatore Aligént, risponde tramite la piattaforma, gestisce la propria disponibilità e offre servizi di consulenza dedicata.
• Admin / SuperAdmin: operatori Aligént con accesso completo alla gestione della piattaforma, dei clienti, dei consulenti e dei dati aggregati.

3. Piano di Abbonamento e Quota Ticket

Il servizio è disponibile tramite piani di abbonamento mensile o annuale (Founders, Base, Pro, Premium). Ogni piano include un numero definito di ticket mensili utilizzabili per consulenza operativa base.

Sono incluse nell'abbonamento le seguenti attività:

• Analisi preliminare e orientamento operativo.
• Risposte a quesiti rapidi, chiarimenti e documenti standard.
• Audit della situazione e soluzioni semplici non personalizzate.
• Accesso illimitato al Performance Hub, Magazzino, Menu & Piatti e Libreria.
• Utilizzo di Allie (AI Assistant) per analisi e insight.
• Chiamate e videochiamate Teams integrate per consulenza base.

Non sono incluse nell'abbonamento le attività complesse, personalizzate, continuative, legali avanzate, tecniche specialistiche o che richiedono un impegno significativo di tempo da parte del consulente. Queste attività sono soggette a preventivo.

4. Processo di Gestione dei Ticket

Quando il cliente apre un ticket, il processo si articola nelle seguenti fasi:

1. Ricezione e screening: un operatore Aligént analizza la richiesta, la categorizza e, se necessario, contatta il cliente tramite la chat interna della piattaforma per raccogliere informazioni aggiuntive.
2. Compilazione scheda tecnica: l'operatore compila una scheda interna con descrizione del problema, contesto, obiettivo del cliente, informazioni operative e note per il consulente.
3. Assegnazione al consulente: la scheda viene inviata al consulente specializzato più adatto alla richiesta.
4. Lavorazione: il consulente valuta la richiesta e risponde tramite la piattaforma (testo, allegati, videochiamata Teams). Se la richiesta è complessa, il consulente attiva il flag "Richiede preventivo".
5. Revisione e consegna: l'operatore Aligént rivede la risposta prima di renderla disponibile al cliente, garantendo la qualità del servizio.
6. Risoluzione: il cliente riceve la risposta finale e può fornire feedback sulla qualità del servizio.

5. Servizi Complessi e Preventivi

Quando il consulente classifica una richiesta come complessa, viene attivato automaticamente un processo di preventivazione:

• Il cliente riceve una notifica e viene contattato dall'operatore tramite la piattaforma.
• L'operatore spiega la natura dell'intervento, i motivi dell'esclusione dal piano, le attività necessarie, i tempi e i costi preventivati.
• Il preventivo viene generato all'interno della piattaforma con dettaglio delle voci, importo totale e validità.
• Il cliente può visualizzare, approvare o rifiutare il preventivo direttamente dalla propria dashboard.
• Il pagamento avviene esclusivamente tramite la piattaforma (Stripe).
• Nessun lavoro complesso viene avviato senza approvazione scritta e pagamento ricevuto.
• Il consulente non discute mai aspetti economici direttamente con il cliente.

6. Performance Hub e Dati Operativi

Il Performance Hub consente al cliente di inserire, visualizzare e analizzare i propri KPI operativi su base mensile. I dati inseriti (ricavi, costi, coperti, occupancy, ecc.) sono di proprietà esclusiva del cliente e vengono utilizzati da Aligént esclusivamente per:

• Generare analisi, grafici e insight personalizzati nella dashboard del cliente.
• Produrre benchmark anonimi e aggregati di settore (i dati individuali non vengono mai condivisi con altri clienti).
• Alimentare le funzionalità di intelligenza artificiale (Allie) per suggerimenti e alert operativi.
• Supportare i consulenti nella fase di analisi e risposta ai ticket.

Il cliente è responsabile della correttezza e completezza dei dati inseriti. Aligént non è responsabile di analisi errate derivanti da dati inesatti o incompleti.

7. Magazzino e Menu & Piatti

Il modulo Magazzino permette al cliente di gestire prodotti, fornitori, fatture e prezzi, con tracciamento automatico delle variazioni di prezzo e rilevamento di anomalie di consumo tramite AI (Allie). Il modulo Menu & Piatti consente di associare gli ingredienti del magazzino alle ricette, calcolando automaticamente il food cost e il margine per piatto.

Il cliente può integrare i propri sistemi POS (SumUp, Vectron, iZettle, SAP, Navision, ecc.) tramite API o caricamento CSV manuale per sincronizzare i dati di vendita. Aligént non è responsabile per errori derivanti da integrazioni di sistemi terzi o da dati POS non correttamente configurati.

8. Allie — Intelligenza Artificiale

Allie è l'assistente AI integrato nella piattaforma. Le funzionalità AI includono: analisi dei KPI e generazione di insight, rilevamento anomalie di magazzino e sprechi, suggerimenti per l'ottimizzazione del menu, supporto nella risposta ai ticket, chatbot di supporto agli utenti.

Le analisi e i suggerimenti di Allie hanno natura consultiva e non costituiscono parere legale, fiscale o tecnico specialistico. Il cliente è responsabile delle decisioni operative adottate sulla base dei suggerimenti AI.

9. Comunicazioni e Riservatezza

Tutte le comunicazioni tra cliente, operatore e consulente devono avvenire esclusivamente tramite la piattaforma (chat interna, videochiamata Teams integrata). È espressamente vietato:

• Lo scambio di dati di contatto personali (email private, numero di telefono) tra cliente e consulente al di fuori della piattaforma.
• Il contatto diretto tra cliente e consulente per richieste o accordi economici al di fuori della piattaforma.
• L'invio di link esterni non verificati o file contenenti virus o codice dannoso.

La piattaforma oscura automaticamente i contatti personali per tutelare la riservatezza di entrambe le parti. Le chat sono registrate e moderabili dall'amministrazione Aligént per finalità di qualità, sicurezza e tutela legale.

10. Pagamenti

Tutti i pagamenti per abbonamenti e servizi extra devono essere effettuati esclusivamente tramite la piattaforma, attraverso il sistema di pagamento sicuro Stripe. È vietato qualsiasi pagamento diretto al consulente o all'operatore al di fuori della piattaforma.

In caso di rimborso, il cliente deve fare richiesta tramite i canali ufficiali della piattaforma. I rimborsi sono valutati caso per caso secondo le politiche vigenti.

11. Consulenza Dedicata e Workshop

Il cliente può prenotare sessioni di consulenza video one-to-one con consulenti specializzati (Avvocati, HR, Consulenti del lavoro, F&B, Business Management, Fiscale, Sicurezza sul lavoro) tramite il modulo "Consulenza Dedicata". La disponibilità dei consulenti è gestita direttamente dalla piattaforma. Le sessioni sono soggette a costi specifici indicati al momento della prenotazione.

I Workshop sono eventi formativi in presenza o online organizzati da Aligént o dai consulenti partner. L'iscrizione e il pagamento avvengono esclusivamente tramite la piattaforma.

12. Sospensione e Rescissione

Aligént si riserva il diritto di sospendere o limitare l'accesso alla piattaforma in caso di:

• Uso improprio, abuso del servizio o violazione dei presenti Termini.
• Comportamento scorretto verso operatori, consulenti o altri utenti.
• Tentativi di contatto diretto al di fuori della piattaforma.
• Mancato pagamento dell'abbonamento o dei servizi extra.
• Inserimento di dati falsi o fuorvianti.

In caso di rescissione del contratto, i dati del cliente vengono conservati per i periodi indicati nell'Informativa Privacy e successivamente cancellati secondo le procedure vigenti.

13. Limitazioni di Responsabilità

Aligént non è responsabile per:

• Decisioni operative adottate dal cliente sulla base delle analisi, dei suggerimenti AI o delle risposte dei consulenti.
• Errori derivanti da dati inesatti, incompleti o non aggiornati inseriti dal cliente.
• Malfunzionamenti o interruzioni dei servizi di terze parti integrati (POS, Stripe, Microsoft Teams, Google, ecc.).
• Perdite economiche derivanti dall'uso o dal mancato uso delle funzionalità della piattaforma.

La piattaforma non fornisce servizi legali, fiscali o tecnici specialistici salvo quando esplicitamente indicato nel preventivo approvato e affidato a professionisti qualificati.

14. Proprietà Intellettuale

Tutti i contenuti, il software, il design e le funzionalità della piattaforma Aligént Co-Ops sono di proprietà esclusiva di Brain Food S.r.l. È vietata la riproduzione, distribuzione, modifica o utilizzo commerciale di qualsiasi elemento della piattaforma senza autorizzazione scritta.

I dati operativi inseriti dal cliente (KPI, magazzino, menu, ecc.) rimangono di proprietà esclusiva del cliente. Aligént può utilizzare tali dati in forma aggregata e anonimizzata per migliorare il servizio e produrre benchmark di settore.

15. Modifiche ai Termini

Aligént può aggiornare i presenti Termini di Servizio in qualsiasi momento. Le modifiche sostanziali saranno comunicate tramite notifica nella piattaforma con almeno 15 giorni di preavviso. L'utilizzo continuato del servizio successivamente all'entrata in vigore delle modifiche costituisce accettazione dei nuovi Termini.

16. Legge Applicabile e Foro Competente

I presenti Termini di Servizio sono regolati dalla legge italiana. Per qualsiasi controversia derivante dall'utilizzo della piattaforma, le parti eleggono quale foro competente esclusivo il Tribunale della sede legale di Brain Food S.r.l., salvo diversa disposizione di legge a tutela del consumatore.