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per l'Hospitality
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La piattaforma operativa per chi lavora nell'hospitality. Consulenti specializzati in HR, Legale, F&B e Fiscale — e Allie AI, la tua copilota che conosce il tuo business.
Ricavi
€62.400
↑ +7,6%
Food Cost
26,1%
target ≤29% ✓
Labor Cost
35,8%
⚠ supera 35%
Guest Score
4,8/5
+0,4 vs mese
Ricavi vs Target — ultimi 6 mesi
Allie · Insight del giorno
Il labor cost è sopra soglia: considera di ottimizzare i turni del weekend. Il food cost è eccellente — margine lordo stimato del 73,9%.
Compatibile con i tuoi sistemi
Non è un chatbot.
È la tua copilota.
Allie conosce il tuo business, legge i tuoi dati in tempo reale e ti guida ogni giorno — come avere una consulente sempre al tuo fianco.
KPI & Performance
«Il tuo food cost è al 34%. Il target di settore è 29%. Ecco dove agire.»
Analizzo i tuoi dati reali ogni giorno. Food cost, labor cost, margine operativo — ti dico esattamente cosa non va e come sistemarlo, con numeri alla mano.
Supporto Operativo
«Hai un dipendente in malattia? Gestisco io la comunicazione all'INPS.»
Business Intelligence
«Il tuo RevPAR è sotto la media. Ti mostro come aumentarlo del 12%.»
Chiedile qualsiasi cosa
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Allie
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Sempre disponibile
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<2 min
Tempo di risposta
media su tutte le richieste
10+
KPI monitorati
in tempo reale sui tuoi dati
6
Aree di expertise
HR, Legale, F&B, Fiscale, Amministrativo, Business Management
Una suite completa.
Un unico hub.
Tutti gli strumenti operativi di cui hai bisogno — dal magazzino al pricing hotel, con sincronizzazione automatica dai tuoi sistemi esistenti.
Performance Hub
KPI reali, benchmark di settore, trend e report AI per ogni tipo di struttura.
Dalla domanda alla soluzione.
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Un processo semplice, veloce ed efficace.
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Il team Aligént la prende in carico
Un operatore specializzato analizza la richiesta e la assegna al consulente più adatto.
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Risposta chiara, documenti pronti, modelli applicabili. Applichi subito.
Game-changer per il tuo business.
Quattro innovazioni che trasformano il controllo operativo e la conformità legale.
Energy Hub
Monitora costi energetici giornalieri, scopri l'impatto sul margine con TEI score in tempo reale e suggerimenti di ottimizzazione.
Magazzino Intelligente
Food cost REALE (non stimato). Log produzione giornaliero, inventario fisico, delta misurato e azioni su sprechi.
Tracciabilità Lotti
Traccia ogni lotto dal ricevimento al piatto. Richiami? Identifica i batch impattati in 30 secondi e agisci.
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Riconciliazione automatica ordini-fatture. Identifica quantità, prezzo e discrepanze in tempo reale.
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Ristorante Bellavista · Dic 2025
Piano Pro · Segmento Ristorante
Ricavi
€62.400
↑ +7,6% vs target
Food Cost
26,1%
target ≤29% ✓
Labor Cost
35,8%
⚠ supera il 35%
Guest Score
4,8/5
+0,4 vs mese scorso
Dashboard KPI
Food cost, labor cost, margine operativo e 10+ indicatori.
Benchmark settore
Confronto con ristoranti, hotel e bar dello stesso segmento.
Insight AI
Allie analizza i tuoi dati e suggerisce azioni concrete.
Trend storici
Andamento di ricavi e costi negli ultimi 12 mesi.
Struttura costi
Scomponi food cost, labor e overhead per categoria.
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Report professionali pronti da condividere.
Incluso in tutti i piani · nessun costo aggiuntivo
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Per chi arriva prima.
Solo 100 posti. Accesso prioritario al lancio del 26 Maggio.
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IVA esclusa
Consulenza operativa per ogni struttura Hospitality
Aligént Co-Ops è la piattaforma di consulenza operativa dedicata al settore hospitality italiano. Offriamo supporto specializzato a ristoranti, hotel, pizzerie, bar, agriturismi e resort su temi di gestione HR, diritto del lavoro, food & beverage management, fiscalità e sicurezza sul lavoro.
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Food cost, menu engineering, gestione personale di sala e cucina, contratti e normativa.
Hotel & Resort
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Controllo scontrini, costi beverage, turni del personale e ottimizzazione operativa.
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